Paleta de cebo de campo ibérica 50% raza ibérica

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Peso

Entre 5kg y 6kg

Presentación de producto

Pieza entera
Cortado a mano

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En todos los productos: 3 días laborables. Cortado a mano / loncheado: 12 días laborables.
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En todos los productos: 9 días laborables. Cortado a mano / loncheado: 12 días laborables.
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DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO

La Paleta Cebo de Campo Ibérica 50% raza ibérica es la pieza delantera del cerdo ibérico criado en libertad, alimentado a base de piensos naturales y recursos propios del campo. La jugosidad e intensidad de su sabor recuerdan a la frescura del campo.

Disfruta de tu paleta de cebo de campo ibérica 50% raza ibérica cortada a mano:

Nuestros formatos de corte y loncheado a cuchillo te permite disfrutar y compartir tu paleta de forma más sencilla. Recibirás una caja con 20 sobres individuales (de 100grms aprox.).

FICHA COMPLETA

Curación mínima:
24 meses

Características Organolépticas:

Color: Magro rosado-rojo púrpura con filtraciones de grasa blanca rosada.
Sabor: Suave y aromático.
Olor: Curado característico.
Aspecto: Consistente y jugoso.

Condiciones de Conservación:
Consérvese en lugar fresco y seco.

Sugerencia de Consumo:

Pieza entera: Conservar en lugar fresco y seco.
Cortado: Conservar en un lugar fresco y seco, se recomienda esperar unos minutos fuera del vacío para acondicionar y resaltar las características organolépticas del producto por efecto del envasado.
Una vez abierto consumir preferentemente antes de 4/ 6 días.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL: