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Paleta de bellota ibérica 75% raza ibérica D.O.P. GUIJUELO
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DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO
La Paleta de Bellota Ibérica 75% Raza Ibérica D.O.P. GUIJUELO presenta las características organolépticas y sabor únicos, siendo referencia de la calidad que ofrecen siempre los productos que avalan este reconocido y prestigioso sello de calidad.
La Denominación de Origen Protegida GUIJUELO cuenta con un consejo regulador que impone una serie de condiciones en la cría y ganadería de los cerdos, así como en el proceso de elaboración del jamón y paleta, que garantizan que todos sus productos sean de la máxima calidad.
FICHA COMPLETA
Curación mínima:
22 meses
22 meses
Características Organolépticas:
Color: Magro rosado-rojo púrpura con filtraciones de grasa blanca rosada.
Sabor: Suave y aromático.
Olor: Curado característico.
Aspecto: Consistente y jugoso.
Condiciones de Conservación:
Consérvese en lugar fresco y seco.
Consérvese en lugar fresco y seco.
Sugerencia de Consumo:
Pieza entera: Conservar en lugar fresco y seco.
Cortado: Conservar en un lugar fresco y seco, se recomienda esperar unos minutos fuera del vacío para acondicionar y resaltar las características organolépticas del producto por efecto del envasado.
Una vez abierto consumir preferentemente antes de 4/ 6 días.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL:
Ingredientes:
Paleta de cerdo de bellota ibérico, sal, dextrosa, azúcar, antioxidante E-331iii, E-316, conservador E-252
Paleta de cerdo de bellota ibérico, sal, dextrosa, azúcar, antioxidante E-331iii, E-316, conservador E-252
Alérgenos:
Ninguno. Producto sin gluten.
Ninguno. Producto sin gluten.
Tabla de información nutricional:
(Referida a 100gr.)
(Referida a 100gr.)
Valor Energético (Kl/Kcal) 1378/330
Grasas (g) 19,0
de las cuales saturadas (g) 6,6
de las cuales insaturadas (g) 12,4
Hidratos de Carbono (g) <0,1
de los cuales azúcares (g) <0,1
Proteinas (g) 39,0
Sal (g) 4,6
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