Paleta de bellota ibérica 75% raza ibérica Alta Gastronomía
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DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO
El color y sabor intenso de la Paleta de Bellota 75% Ibérica Alta Gastronomía FISAN rememora en cada bocado el aroma intenso y fresco de la dehesa. Con su curación de más de 36 meses en nuestras bodegas naturales, junto a intensidad de olor y color deleita a los paladares más expertos con su punto exacto de sal.
Su secreto está en la selección de la materia prima, la paciencia y el reposo en nuestras bodegas naturales de Guijuelo, que culminan en la mejor Paleta de Bellota Ibérica que has probado, con un sabor exquisito e inolvidable. Solamente las piezas excepcionales se clasifican como Alta Gastronomía.
Disfruta de tu paleta de bellota 75% ibérica cortada a mano:
Nuestros formatos de corte y loncheado a cuchillo te permite disfrutar y compartir tu paleta ibérica de forma más sencilla. Recibirás 20 sobres individuales (de 100grms aprox.) en una caja, y si seleccionas nuestro formato DELUXE, en 2 cajas con un packaging especial para regalo.
FICHA COMPLETA
24 meses
Color: Magro rosado-rojo púrpura con filtraciones de grasa blanca rosada.
Sabor: Suave y aromático.
Olor: Curado característico.
Aspecto: Consistente y jugoso.
Consérvese en lugar fresco y seco.
Pieza entera: Conservar en lugar fresco y seco.
Cortado: Conservar en un lugar fresco y seco, se recomienda esperar unos minutos fuera del vacío para acondicionar y resaltar las características organolépticas del producto por efecto del envasado.
Una vez abierto consumir preferentemente antes de 4/ 6 días.
Paleta de cerdo de bellota ibérico, sal, dextrosa, azúcar, antioxidante E-331iii, E-316, conservador E-252
Ninguno. Producto sin gluten.
(Referida a 100gr.)
En pedidos superiores a 100€
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