Paleta de bellota ibérica 50% raza ibérica

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Peso

Entre 5kg y 6kg

Presentación de producto

Pieza entera
Cortado a mano
Cortado a mano Deluxe

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DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO

La Paleta de Bellota Ibérica 50% raza ibérica es relativamente magra y de sabor intenso. Su óptima curación de más de 34 meses en bodegas naturales contribuye a que la infiltración de grasa sea homogénea y por tanto su sabor tenga una profundidad única.

Disfruta de tu paleta de bellota 50% ibérica cortada a mano:

Nuestros formatos de corte y loncheado a cuchillo te permite disfrutar y compartir tu paleta de bellota ibérica de forma más sencilla. Recibirás 20 sobres individuales (de 100grms aprox.) en una caja, y si seleccionas nuestro formato DELUXE, en 2 cajas con un packaging especial para regalo.

FICHA COMPLETA

Curación mínima:
24 meses

Características Organolépticas:

Color: Magro rosado-rojo púrpura con filtraciones de grasa blanca rosada.
Sabor: Suave y aromático.
Olor: Curado característico.
Aspecto: Consistente y jugoso.

Condiciones de Conservación:
Consérvese en lugar fresco y seco.

Sugerencia de Consumo:

Pieza entera: Conservar en lugar fresco y seco.
Cortado: Conservar en un lugar fresco y seco, se recomienda esperar unos minutos fuera del vacío para acondicionar y resaltar las características organolépticas del producto por efecto del envasado.
Una vez abierto consumir preferentemente antes de 4/ 6 días.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL: