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Longaniza salchichón de bellota ibérica
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DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO
La Longaniza Salchichón de Bellota FISAN representa uno de los formatos más tradicionales y menos conocidos popularmente de los productos. Se caracteriza por su suave sabor con un agradable recuerdo a pimienta y un aroma exquisito. Su carne de cerdo de bellota jamás es congelada respetando así el saber hacer tradicional. Su curación se lleva a cabo en secaderos naturales lo que le brinda gran parte de su carácter.
FICHA COMPLETA
Curación mínima:
3 meses - Campaña
3 meses - Campaña
Características Organolépticas:
Color: Magro rosado-púrpura.
Sabor: Suave.
Olor: Curado.
Aspecto: Barra consistente.
Condiciones de Conservación:
Consérvese en lugar fresco y seco.
Consérvese en lugar fresco y seco.
Sugerencia de Consumo:
Pieza entera: Conservar en lugar fresco y seco.
Cortado: Conservar en un lugar fresco y seco, se recomienda esperar unos minutos fuera del vacío para acondicionar y resaltar las características organolépticas del producto por efecto del envasado.
Una vez abierto consumir preferentemente antes de 4/ 6 días.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL:
Ingredientes:
Carne y grasa de cerdo de bellota ibérico, sal, dextrina, dextrosa, mezcla de especias, conservador E-250.
Carne y grasa de cerdo de bellota ibérico, sal, dextrina, dextrosa, mezcla de especias, conservador E-250.
Alérgenos:
Sin alérgenos.
Sin alérgenos.
Tabla de información nutricional:
(Referida a 100gr.)
(Referida a 100gr.)
Valor Energético (Kl/Kcal) 1804/436
Grasas (g) 35,8
de las cuales saturadas (g) 14,2
de las cuales insaturadas (g)
Hidratos de Carbono (g) 2,0
de los cuales azúcares (g) 1,8
Proteinas (g) 26,2
Sal (g) 1,6
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