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Longaniza de bellota ibérica
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DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO
La Longaniza de Bellota FISAN representa uno de los formatos más tradicionales de nuestra cultura ibérica. Se elabora con el adobo tradicional y con carnes nobles del cerdo que jamás son congeladas. Su curación se lleva a cabo en secaderos naturales lo que le brinda gran parte de su carácter tradicional.
FICHA COMPLETA
Curación mínima:
3 meses - Campaña
3 meses - Campaña
Características Organolépticas:
Color: Magro rojizo.
Sabor: Suave.
Olor: Curado.
Aspecto: Barra consistente.
Condiciones de Conservación:
Consérvese en lugar fresco y seco.
Consérvese en lugar fresco y seco.
Sugerencia de Consumo:
Pieza entera: Conservar en lugar fresco y seco.
Cortado: Conservar en un lugar fresco y seco, se recomienda esperar unos minutos fuera del vacío para acondicionar y resaltar las características organolépticas del producto por efecto del envasado.
Una vez abierto consumir preferentemente antes de 4/ 6 días.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL:
Ingredientes:
Carne y grasa de cerdo de bellota ibérico, pimentón, sal, ajo, azúcar, dextrosa, dextrina.
Carne y grasa de cerdo de bellota ibérico, pimentón, sal, ajo, azúcar, dextrosa, dextrina.
Alérgenos:
Sin alérgenos.
Sin alérgenos.
Tabla de información nutricional:
(Referida a 100gr.)
(Referida a 100gr.)
Valor Energético (Kl/Kcal) 1985/480
Grasas (g) 38,9
de las cuales saturadas (g) 15,6
de las cuales insaturadas (g)
Hidratos de Carbono (g) 2,2
de los cuales azúcares (g) 1,9
Proteinas (g) 30,1
Sal (g) 1,7
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