Lomo de presa ibérico (lomito)

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Peso

Entre 0,3kg y 0,5kg

Presentación de producto

Pieza entera

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DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO

El Lomo de Presa Ibérico FISAN, también conocido como “Lomito”, es una de nuestras piezas más pequeñas pero con más personalidad. Elaborado con la presa del cerdo ibérico y adobado de manera tradicional, con una base de pimentón, hace las delicias de todo el que lo prueba. Su curación en nuestras bodegas naturales le confiere ese aroma y sabor tan característico.

FICHA COMPLETA

Curación mínima:
3 meses - Campaña

Características Organolépticas:

Color: Magro rosado-purpura.
Sabor: Suave.
Olor: Curado.

Condiciones de Conservación:
Consérvese en lugar fresco y seco.

Sugerencia de Consumo:

Pieza entera: Conservar en lugar fresco y seco.
Cortado: Conservar en un lugar fresco y seco, se recomienda esperar unos minutos fuera del vacío para acondicionar y resaltar las características organolépticas del producto por efecto del envasado.
Una vez abierto consumir preferentemente antes de 4/ 6 días.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL: