Jamón de bellota ibérico 75% raza ibérica Alta Gastronomía cortado a mano

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Peso

Entre 7,5kg y 8Kg

Presentación de producto

Cortado a mano

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DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO

Con el jamón de bellota ibérico 75% raza ibérica cortado a manos por nuestros maestros cortadores podrá disfrutar de forma fácil y cómoda de toda la dulzura, sabor intenso, olor profundo, fresco y duradero de un Jamón de Bellota Ibérico 75% raza ibérica Alta Gastronomía FISAN.

30 Sobres de 100grms de jamón cortado a cuchillo por manos expertas, en lonchas que se derriten en la boca.

El secreto de nuestros jamones de bellota ibérico está en la selección en origen de la materia prima, la paciencia y sus más de 50 meses de curación en nuestras bodegas naturales que culminan en el mejor Jamón de Bellota Ibérico que recuerde su paladar. Solamente las piezas excepcionales se clasifican como Alta Gastronomía.

FICHA COMPLETA

Curación mínima:
36 meses

Características Organolépticas:

COLOR: Magro rosado-rojo purpura con filtraciones de grasa blanca rosada.
SABOR: Suave y aromático.
OLOR: Curado característico. Aspecto: Consistente y jugoso.

Condiciones de Conservación:
Consérvese en lugar fresco y seco.

Sugerencia de Consumo:

Pieza entera: Conservar en lugar fresco y seco.
Cortado: Conservar en un lugar fresco y seco, se recomienda esperar unos minutos fuera del vacío para acondicionar y resaltar las características organolépticas del producto por efecto del envasado.
Una vez abierto consumir preferentemente antes de 4/ 6 días.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL: