Abanico ibérico 100% natural

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DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO

Pieza cárnica procedente del despiece del cerdo ibérico así denominada por su forma característica. Situada como envoltura externa de las costillas, es una pieza relativamente fina, sabrosa, con mucha grasa infiltrada.

FICHA COMPLETA

Curación mínima:
Montanera de este año

Características Organolépticas:

Aspecto: Característico y típico del producto.
Color: Rojo carne y blanco la grasa. Olor: Cárnico, característico de intensidad y perdurabilidad media -baja.
Libre de olores extraños
Textura: Firme.

Condiciones de Conservación:
Envasado al vacio. Peso aproximado 1 kg. Producto congelado. Conservación congelado -18ºC. Consumo preferente congelado: 36 meses a partir de la fecha de congelación.

Sugerencia de Consumo:

Sacar la carne y dejar descongelar antes de cocinarla para que alcance temperatura ambiente.
Una vez descongelado no volver a congelar.
Consumir el producto una vez cocinado o tras un proceso de elaboración.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL: