Secreto de Bellota Ibérico
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O Secreto de Bellota Ibérico FISAN 100 % Natural. Peça de carne procedente do corte de porco de bellota ibérico, formada por fibras musculares e gordura entremeada. Com a forma em leque achatado, situa-se entre o toucinho que cobre o lombo na zona próxima da cabeça.
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DESCRIÇÃO DO PRODUTO
Montanheira deste ano
Aspeto: Característico e típico do produto. Cor: Vermelho carne e branco a gordura. Odor: Cárnico, característico de intensidade e perdurabilidade média -baixa. Livre de odores estranhos. Textura: Firme.
Embalado a vácuo. Peso aproximado de 1kg. Produto congelado. Armazenamento congelado a -18ºC. Consumo preferencial congelado: 24 meses.
Retirar a carne e deixar descongelar antes de cozinhar, de modo a que atinja a temperatura ambiente. Uma vez descongelado, não voltar a congelar. Consumir o produto após cozedura ou após processamento.
Secreto de Bolota Ibérico
Nenhum. Sem glúten.
(Referido a 100g.)
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