Presunto Alta Gastronomía Campanha 2020 Edição Limitada

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DESCRIÇÃO DO PRODUTO

PRESUNTO ALTA GASTRONOMIA CAMPANHA 2020 EDIÇÃO LIMITADA

Este exclusivo presunto pertence à Edição Limitada da Campanha 2020. Cada peça foi escolhida cuidadosamente pela família FISAN desde a sua origem no montado, onde os nossos porcos ibéricos são criados com uma dedicação meticulosa. Após um processo de cura de cerca de 60 meses, em caves naturais que preservam o silêncio e a escuridão, o presunto atinge o seu ponto de maturação perfeito.

Esta nova campanha reflete o compromisso da FISAN com a qualidade e a excelência. O Presunto Alta Gastronomia Campanha 2020 oferece, desde o primeiro corte, um aroma fresco e profundo, e a sua cor rosa escuro mostra uma perfeita infiltração de gordura que se funde no paladar. Para desfrutar dele ao máximo, recomendamos que se deguste a 22º C, a temperatura ideal para que os seus sabores e aromas se desenvolvam em cada pedaço.

Uma Edição Limitada irrepetível que combina a paciência e a experiência centenária da FISAN em cada fatia, criando uma experiência única para os amantes do presunto Alta Gastronomia.

O Presunto FISAN Alta Gastronomia Edição Limitada Campanha 2020 vem com:

Estojo forrado à mão em couro natural.
Faca de cortar presunto.
Avental de couro FISAN.
Livro do Centenário da FISAN, para descobrir a história, a cultura, a degustação e a subtileza do presunto FISAN.

Campanha 2020

Ano com fruto abundante e chuva na altura certa para garantir uma campanha estupenda para os produtos de bellota 2020. A abundância de bolotas desse ano e as recentes precipitações, que favoreceram o crescimento da erva, garantiram um pasto extraordinário aos nossos porcos ibéricos, resultando em produtos de bellota ibéricos FISAN excecionais.

DESCRIÇÃO DO PRODUTO

Cura mínima:
60 meses - 2020

Características organolépticas:

Cor: Destacam as notas de frutos secos, bem como os tons doces típicos da bellota e graças ao ótimo teor de sal. Apresenta uma cor avermelhada brilhante homogénea.
Na boca, é suave e macio, com um sabor muito aromático e permanente no paladar.
Odor: Característico de curado.
Aspeto: Consistente e suculento.

Condições de conservação:
Conservar em lugar fresco e seco.

SUGESTÃO DE CONSUMO:

Peça inteira: Conservar em lugar fresco e seco. Cortado: Conservar num lugar fresco e seco, recomenda-se esperar uns minutos fora do vacúo para acondicionar e ressaltar as características organoléticas do produto pelo efeito da embalagem. Uma vez aberto, consumir preferentemente antes de 4/6 dias.

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL: