Paleta de Bellota Ibérica 75% Raza ibérica Alta Gastronomía Cortado à mão

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Entre 5kg e 6kg

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Cortado à mão

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DESCRIÇÃO DO PRODUTO

Com a Paleta de Bellota Ibérica 75% Raza ibérica cortada à faca pelos nossos mestres cortadores, poderá desfrutar, de forma simples e cómoda, de toda a doçura, sabor intenso, odor profundo, fresco e duradouro de um Paleta de Bellota Ibérica 75% Raza ibérica Alta Gastronomia FISAN.

20 Embalagens de 100 gramas de paleta cortada à faca por mãos experientes, em fatias que se derretem na boca.

A cor e o sabor intenso da Paleta de Bellota Ibérica 75% Raza ibérica Alta Gastronomia FISAN recordam, em cada pedaço, o aroma intenso e fresco do montado. Com a sua cura de mais de 36 meses nas nossas caves naturais, aliada à intensidade do odor e da cor, delicia os paladares mais experientes com o seu ponto exato de sal.

O seu segredo está na seleção da matéria-prima, na paciência e no descanso nas nossas caves naturais, que culminam na melhor Paleta de Bellota Ibérica que alguma vez provou, com um sabor requintado e inesquecível. Apenas peças excecionais se classificam como Alta Gastronomia.

DESCRIÇÃO DO PRODUTO

Cura mínima:
36 meses

Características organolépticas:

Cor: Magro roxo rosa-avermelhado com marmoreio de gordura branca em tons rosados. Sabor: Suave e aromático. Aroma: Curado característico. Aspeto: Uniforme e sumarento.

Condições de conservação:
Conservar em lugar fresco e seco.

SUGESTÃO DE CONSUMO:

Peça inteira: Conservar em lugar fresco e seco. Cortado: Conservar num lugar fresco e seco, recomenda-se esperar uns minutos fora do vacúo para acondicionar e ressaltar as características organoléticas do produto pelo efeito da embalagem. Uma vez aberto, consumir preferentemente antes de 4/6 dias.

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL: