O Sabor Tradicional da Alta Gastronomia desde 1920
Remessas diretas de Guijuelo
Paleta de Bellota Ibérica 75% Raza ibérica Alta Gastronomía Cortado à mão
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DESCRIÇÃO DO PRODUTO
Com a Paleta de Bellota Ibérica 75% Raza ibérica cortada à faca pelos nossos mestres cortadores, poderá desfrutar, de forma simples e cómoda, de toda a doçura, sabor intenso, odor profundo, fresco e duradouro de um Paleta de Bellota Ibérica 75% Raza ibérica Alta Gastronomia FISAN.
20 Embalagens de 100 gramas de paleta cortada à faca por mãos experientes, em fatias que se derretem na boca.
A cor e o sabor intenso da Paleta de Bellota Ibérica 75% Raza ibérica Alta Gastronomia FISAN recordam, em cada pedaço, o aroma intenso e fresco do montado. Com a sua cura de mais de 36 meses nas nossas caves naturais, aliada à intensidade do odor e da cor, delicia os paladares mais experientes com o seu ponto exato de sal.
O seu segredo está na seleção da matéria-prima, na paciência e no descanso nas nossas caves naturais, que culminam na melhor Paleta de Bellota Ibérica que alguma vez provou, com um sabor requintado e inesquecível. Apenas peças excecionais se classificam como Alta Gastronomia.
DESCRIÇÃO DO PRODUTO
Cura mínima:
36 meses
36 meses
Características organolépticas:
Cor: Magro roxo rosa-avermelhado com marmoreio de gordura branca em tons rosados. Sabor: Suave e aromático. Aroma: Curado característico. Aspeto: Uniforme e sumarento.
Condições de conservação:
Conservar em lugar fresco e seco.
Conservar em lugar fresco e seco.
SUGESTÃO DE CONSUMO:
Peça inteira: Conservar em lugar fresco e seco. Cortado: Conservar num lugar fresco e seco, recomenda-se esperar uns minutos fora do vacúo para acondicionar e ressaltar as características organoléticas do produto pelo efeito da embalagem. Uma vez aberto, consumir preferentemente antes de 4/6 dias.
INFORMAÇÃO NUTRICIONAL:
Ingredientes:
Paleta de Bolota Ibérica, sal, dextrose, açúcar, antioxidantes (E-331iii, E-316) e conservante E-252.
Paleta de Bolota Ibérica, sal, dextrose, açúcar, antioxidantes (E-331iii, E-316) e conservante E-252.
Alérgenos:
Nenhum. Sem glúten.
Nenhum. Sem glúten.
Quadro de informação nutricional:
(Referido a 100g.)
(Referido a 100g.)
Valor Energético (Kl/Kcal) 1378/330
Gorduras (g) 19
das quais saturadas (g) 6,6
das quais insaturadas (g) 12,4
Hidratos de carbono (g) <0,1
dos quais açúcares (g) <0,1
Proteinas (g) 39
Sal (g) 4,6
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