O Sabor Tradicional da Alta Gastronomia desde 1920
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Paleta de Bellota Ibérico 75% Raça Ibérica Alta Gastronomía
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DESCRIÇÃO DO PRODUTO
A Paleta de Bellota Ibérico 75% Raça Ibérica Alta Gastronomía contém o sabor intenso e fresco da montanheira (dehesa). A intensidade da sua cor e aroma nos transportam até a adega natural onde repousam mais de três anos, para assim fazer o deleite dos paladares mais exigentes, com o ponto de sal exato. Somente as peças excecionais são classificadas como Alta Gastronomía.
Desfrute da sua Paleta de Bellota Ibérico 75% Raça Ibérica cortada à mão:
Os nossos formatos cortados à faca e fatiados permitem-lhe desfrutar e partilhar mais facilmente a sua paleta ibérica de bellota. Receberá 20 embalagens individuais (aprox. 100g) numa caixa e, se escolher o nosso formato DELUXE, em 2 caixas com embalagem especial para presente.
DESCRIÇÃO DO PRODUTO
Cura mínima:
36 meses
36 meses
Características organolépticas:
Cor: Magro roxo rosa-avermelhado com marmoreio de gordura branca em tons rosados. Sabor: Suave e aromático. Aroma: Curado característico. Aspeto: Uniforme e sumarento.
Condições de conservação:
Conservar em lugar fresco e seco.
Conservar em lugar fresco e seco.
SUGESTÃO DE CONSUMO:
Peça inteira: Conservar em lugar fresco e seco. Cortado: Conservar num lugar fresco e seco, recomenda-se esperar uns minutos fora do vacúo para acondicionar e ressaltar as características organoléticas do produto pelo efeito da embalagem. Uma vez aberto, consumir preferentemente antes de 4/6 dias.
INFORMAÇÃO NUTRICIONAL:
Ingredientes:
Paleta de Bolota Ibérica, sal, dextrose, açúcar, antioxidantes (E-331iii, E-316) e conservante E-252.
Paleta de Bolota Ibérica, sal, dextrose, açúcar, antioxidantes (E-331iii, E-316) e conservante E-252.
Alérgenos:
Nenhum. Sem glúten.
Nenhum. Sem glúten.
Quadro de informação nutricional:
(Referido a 100g.)
(Referido a 100g.)
Valor Energético (Kl/Kcal) 1378/330
Gorduras (g) 19,0
das quais saturadas (g) 6,6
das quais insaturadas (g) 12,4
Hidratos de carbono (g) <0,1
dos quais açúcares (g) <0,1
Proteinas (g) 39,0
Sal (g) 4,6
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