Solomillo de Bellota Ibérico
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O Solomillo de Bellota Ibérico FISAN 100 % Natural. Peça de carne procedente do corte de porco de bellota ibérico, comprida e cilíndrica, magra, suculenta e limpa, da zona das costelas lombares, na parte posterior do lombo.
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DESCRIÇÃO DO PRODUTO
Montanheira deste ano
Aspeto: Característico e típico do produto. Cor: Vermelho carne e branco a gordura. Odor: Cárnico, característico de intensidade e perdurabilidade média -baixa. Livre de odores estranhos. Textura: Firme.
Embalado a vácuo. Peso aproximado de 1kg. Produto congelado. Armazenamento congelado a -18ºC. Consumo preferencial congelado: 24 meses.
Retirar a carne e deixar descongelar antes de cozinhar, de modo a que atinja a temperatura ambiente. Uma vez descongelado, não voltar a congelar. Consumir o produto após cozedura ou após processamento.
Lombo de Bolota Ibérico
Nenhum. Sem glúten.
(Referido a 100g.)
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