Chorizo de Bellota Ibérico Picante Natural Cortado fatiado

Esgotado

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Peso

Entre 1,2kg e 1,4kg

Presentación de producto

Cortado fatiado

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DESCRIÇÃO DO PRODUTO

Desfrute do melhor Chorizo de Bellota Ibérico Picante Natural 50% Raça Ibérica rafatiado e pronto a saborear a qualquer momento. Cada envoltório inclui 10 embalagens de 100 gramas num formato ideal para oferecer.

O Chorizo de Bellota Ibérico Picante Natural FISAN é elaborado com a tradicional marinada da carne magra e com todas as carnes nobres do porco, presa, secreto (que nunca são congeladas). O seu ingrediente natural original é o excelente pimentão picante de La Vera (zona da Extremadura produtora). Este pimentão penetra na carne e torna a sua carne magra suculenta. O Chorizo de Bellota Ibérico Picante Natural FISAN encanta os paladares que andam à procura de um sabor forte e saboroso.

A sua cura, parte fundamental do processo, ocorre nos secadouros naturais que a FISAN possui em Guijuelo e requer condições de humidade e temperatura muito específicas, o que restringe a sua produção a peças limitadas. Depois de um paciente repouso de, pelo menos, 5 meses nas caves da FISAN, submetida a rigorosos controlos, a peça está finalmente pronta para ser apreciada à mesa.

DESCRIÇÃO DO PRODUTO

Cura mínima:
3 meses

Características organolépticas:

Cor: Magro avermelhado. Sabor: Ligeiramente Picante. Odor: Curado. Aspeto: Barra em tripa consistente.

Condições de conservação:
Conservar em lugar fresco e seco.

SUGESTÃO DE CONSUMO:

Peça inteira: Conservar em lugar fresco e seco. Cortado: Conservar num lugar fresco e seco, recomenda-se esperar uns minutos fora do vacúo para acondicionar e ressaltar as características organoléticas do produto pelo efeito da embalagem. Uma vez aberto, consumir preferentemente antes de 4/6 dias.

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL:

Ingredientes:
Carne e gordura de porco de Bolota Ibérico, pimentão picante de La Vera, sal, alho, dextrina, dextrose, leite em pó, açúcar, emulgentes E-450i, E-451ii, antioxidantes E-301, E-316, E-331iii, conservante E-252, colorante E-160c.