O legado do Sabor
IRMÃOS TORRES
Cocinha Hermanos Torres
Apresentação Presunto Edição Limitada 2019, 2020, 2021 e 2022
Os irmãos Torres e a FISAN:
Duas histórias semelhantes centradas no mundo da gastronomia, da tradição e da família. Uma aliança em que os valores comuns de ambas as famílias se fundem perfeitamente na sua Cocina com duas estrelas Michelin.
SERGIO E JAVIER TORRES
Restaurante Cocina Hermanos Torres, Barcelona.
2 Estrelas Michelin e 3 Sóis Repsol
Os irmãos Torres aprenderam o ofício de cozinhar com a sua avó Catalina, tendo-se, depois, formado nas cozinhas de grandes restaurantes
europeus. Por seu lado, a FISAN tem-se formado graças à tradição de um
século, de avós e de pais aos filhos, e à incorporação de tecnologia para alcançar a excelência dos seus produtos alimentados com bellota.
Os irmãos Torres e os irmãos Sánchez temos muito em comum,
a nossa paixão pela gastronomia, pela tradição e pela família. Assim nasceu
a aliança entre estas duas famílias, que começou em 2019 e ainda continua.
O LEGADO DO SABOR
NA ALTA GASTRONOMÍA
Ao entrar na Cozinha Hermanos Torres, o olfacto transporta o comensal para as memórias de lugares que a sua mente alberga. Cada uma das suas criações relembra aqueles sabores tão intensamente vividos e descobre novos sabores que abrem a imaginação a novas sensações.
Quando os Irmãos Torres escolhem o Presunto de Alta Gastronomia FISAN para ser o principal ingrediente da sua criação, já estão a saborear não só o que se vê à primeira vista, mas também o que se esconde mais profundamente e que eles conseguem trazer à tona com mestria:
o sabor de cada uma das partes do Presunto FISAN.
COCINA HERMANOS TORRES
Tradição e paixão pela gastronomia
A cozinha e a criatividade de Javier e Sergio são excelsas e a utilização nas suas elaborações tanto da nossa carne ibérica como do nosso Presunto Alta Gastronomia faz de cada um dos seus pratos uma experiência gastronómica única.
RECEITAS DOS IRMÃOS TORRES PARA A FISAN
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