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Parti Del Prosciutto
e i suoi sette diversi sapori
In un prosciutto di bellota possono essere identificati sette diversi sapori, a seconda della zona che si sta tagliando. La gamma di sapori, aromi e texture tipiche del prosciutto iberico di bellota dimostra la straordinaria versatilità del prosciutto. Dalle zone più gustose e succose come il fiocco o il garretto, fino alla delicatezza della punta del prosciutto, includendo anche la corteccia, il grasso superficiale e le ossa: tutti tagli incredibilmente versatili in cucina.
Cultura, gusto e raffinatezza del prosciutto.
![¿Cuáles son las partes del jamón de bellota ibérico?](https://www.fisan.com/wp-content/uploads/2022/09/thumb-video-partes-jamon.jpeg)
TAGLIO E CONSERVAZIONE DEL PROSCIUTTO
Rituale per gustarlo al meglio
Il taglio del prosciutto è un’arte. Conoscere le nozioni di base del taglio e della conservazione del prosciutto ti permetterà di goderti ogni fetta di prosciutto iberico di bellota dall’inizio alla fine, senza comprometterne la qualità.
![Prosciutti iberici bellota FISAN](https://www.fisan.com/wp-content/uploads/2022/09/partes-jamon-03.jpeg)