Secreto di Bellota Iberico

Disponibile

Formato di spedizione: 2 pezzi per sacchetto, 0,400 kg/pezzo.

Il Secreto di Bellota Iberico è un taglio di carne formato da fibre muscolari e striature di grasso. Ha la forma di un ventaglio appiattito e si trova tra il lardo che copre la lonza nella parte più vicina alla testa. Deve il suo nome al fatto che si tratta di una parte “nascosta” e che si può apprezzare soltanto se si taglia il muscolo in orizzontale.

Peso

2 pezzi per borsa, 0,400kg/pezzo

Presentación de producto

Pezzo intero

SPEDIZIONE STIMATA:
In Spagna:
Carnes: Nella Spagna continentale 5 giorni lavorativi. Spedizione non disponibile per Isole Baleari, Isole Canarie, Ceuta e Melilla.
Fuori dalla Spagna:
Spedizione non disponibile.

PAGAMENTO SICURO

DESCRIZIONE DEL PRODOTTO

Stagionatura minima:
Montanera di quest'anno.

Caratteristiche organolettiche:

Aspetto: caratteristico e tipico del prodotto. Colore: carne rossa e grasso bianco. Aroma: di carne, intensità caratteristica e persistenza medio-debole. Senza aromi aggiunti. Texture: corposa.

Condizioni di conservazione:
Confezionato sotto vuoto. Peso approssimativo 1 kg. Prodotto congelato. Conservazione congelato -18ºC. Dopo averlo congelato consumare preferibilmente entro: 24 mesi.

CONSUMO CONSIGLIATO:

Prima di cucinarla, scongelare la carne fino a quando non avrà raggiunto la temperatura dell’ambiente. Non ricongelare il prodotto dopo averlo scongelato. Consumare il prodotto dopo averlo cucinato o elaborato.

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI: