Prosciutto Edizione Limitata Alta Gastronomia 2011

Esaurito

Esistono soltanto quarantadue straordinari Prosciutti Alta Gastronomia FISAN dell’annata 2011. Il Prosciutto Edizione Limitata Alta Gastronomia 2011 è una selezione di quarantadue prosciutti scelti tra i più straordinari prosciutti Gran Reserva FISAN, sottoposti a un processo di stagionatura di sei mesi in cantine naturali con poca luminosità, rumori e un’incredibile cura e pazienza. Quando questo prosciutto viene consumato a una temperatura di circa 22 °C, quattro anni dopo essere stato selezionato, si può affermare che la perfezione è stata raggiunta. Consigliamo di gustare questo prosciutto tagliato a mano e in un lasso di tempo piuttosto breve (tra i 5 e i 6 giorni) perché il prosciutto si ossida rapidamente dopo l’apertura.

Peso

Tra 9kg e 9,5Kg

Presentación de producto

Pezzo intero

PAGAMENTO SICURO

DESCRIZIONE DEL PRODOTTO

Stagionatura minima:
60 mesi - 2011

Caratteristiche organolettiche:

Colore: rosa tenue/rosso porpora con infiltrazioni di grasso bianco roseo. Sapore: soave e aromatico. Aroma: tipico della stagionatura. Aspetto: consistente e succoso.

Condizioni di conservazione:
Conservare in un luogo fresco e asciutto.

CONSUMO CONSIGLIATO:

Pezzo intero: Conservare in un luogo fresco e asciutto. Tagliato: Conservare in un luogo fresco e asciutto. Prima del consumo, si consiglia di togliere il sottovuoto e attendere alcuni minuti affinché il prodotto riacquisti la giusta temperatura e si possano apprezzare le caratteristiche organolettiche. Una volta aperto, consumare preferibilmente entro 4-6 giorni.

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI: