Il Sapore Tradizionale dell’Alta Gastronomia dal 1920
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Spalla di Bellota Iberica 50% Razza Iberica Tagliato a mano

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In Spagna:
Tutti i prodotti: 3 giorni lavorativi. Prodotti tagliati a mano/a fette: 12 giorni lavorativi.
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DESCRIZIONE DEL PRODOTTO

Il modo più semplice per gustare una Spalla di Bellota Iberica 50% Razza Iberica FISAN è con una delle confezioni di prosciutto tagliato con coltello che i nostri esperti preparano con gran cura.

 

Acquista il pack da 20 confezioni da 100 grammi di Spalla di Bellota Iberica 50% Razza Iberica e goditi il puro sapore iberico ovunque tu vada.

 

La Spalla di Bellota Iberica 50% Razza Iberica è relativamente magra e ha un sapore intenso. La sua stagionatura ottimale di oltre 34 mesi in cantine naturali contribuisce a un’infiltrazione omogenea di grasso e a un sapore intenso.

DESCRIZIONE DEL PRODOTTO

Stagionatura minima: 
12 mesi
Caratteristiche organolettiche: 

Colore: rosa tenue/rosso porpora con infiltrazioni di grasso bianco roseo. Sapore: soave e aromatico. Aroma: tipico della stagionatura. Aspetto: consistente e succoso.

Condizioni di conservazione: 
Conservare in un luogo fresco e asciutto.
CONSUMO CONSIGLIATO: 

Pezzo intero: Conservare in un luogo fresco e asciutto. Tagliato: Conservare in un luogo fresco e asciutto. Prima del consumo, si consiglia di togliere il sottovuoto e attendere alcuni minuti affinché il prodotto riacquisti la giusta temperatura e si possano apprezzare le caratteristiche organolettiche. Una volta aperto, consumare preferibilmente entro 4-6 giorni.

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI: 
Ingredienti: 
Spalla di maiale alimentato a ghiande, sale, destrosio, zucchero, antiossidanti (E-331iii, E-316) e conservante (E-252).
Allergeni: 
Nessuno. Prodotto senza glutine.
Tabella delle informazioni nutrizionali: 
(riferito a 100g.)
Valore energetico (Kl/Kcal) 1378/330
Grassi (g) 19
  di cui saturi (g) 6,6
  di cui insaturi (g) 12,4
Carboidrati (g) <0,1
  di cui zuccheri (g) <0,1
Proteine (g) 39
Sale (g) 4,6
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