Spalla di Bellota 100% Iberica Taglio a mano Deluxe

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325,00€

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DESCRIZIONE DEL PRODOTTO

I nostri pack Deluxe di spalla tagliata con coltello sono il formato ideale per chi vuole gustare la nostra spalla di bellota in modo pratico e semplice. Inoltre, questa presentazione in 2 pack da 10 confezioni da 100 g permette di condividere o regalare questa prelibatezza a chiunque tu voglia. La Spalla (Paleta) di Bellota 100% Iberica Alta Gastronomía FISAN è caratterizzata dal sapore intenso e fresco della dehesa. Il suo colore e il suo profumo intensi ci trasportano nella cantina naturale dove riposa per più di 36 mesi, deliziando i palati più esperti con il suo perfetto punto di sale. Il segreto sta nell’attenta selezione dei maiali iberici di razza pura, nella pazienza e nel riposo nelle nostre cantine naturali di Guijuelo, che culminano nella miglior paletta Pata Negra che si ricordi. Solo i pezzi più straordinari sono classificati come Alta Gastronomia.

DESCRIZIONE DEL PRODOTTO

Stagionatura minima:
24 mesi

Caratteristiche organolettiche:

Colore: rosa tenue/rosso porpora con infiltrazioni di grasso bianco roseo. Sapore: soave e aromatico. Aroma: tipico della stagionatura. Aspetto: consistente e succoso.

Condizioni di conservazione:
Conservare in un luogo fresco e asciutto.

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI:

Ingredienti:
Spalla di maiale Iberico alimentato a ghiande, sale, destrosio, zucchero, antiossidanti (E-331iii, E-316) e conservante (E-252).

Allergeni:
Nessuno. Prodotto senza glutine.

Tabella delle informazioni nutrizionali:
(riferito a 100g.)

Valore energetico (Kl/Kcal) 1378/330

Grassi (g) 19

di cui saturi (g) 6,6

di cui insaturi (g) 12,4

Carboidrati (g) <0,1

di cui zuccheri (g) <0,1

Proteine (g) 39

Sale (g) 4,6

CONSUMO CONSIGLIATO:

Pezzo intero: Conservare in un luogo fresco e asciutto. Tagliato: Conservare in un luogo fresco e asciutto. Prima del consumo, si consiglia di togliere il sottovuoto e attendere alcuni minuti affinché il prodotto riacquisti la giusta temperatura e si possano apprezzare le caratteristiche organolettiche. Una volta aperto, consumare preferibilmente entro 4-6 giorni.