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FISAN / Recetas / Página 2

Cocina española

RECETAS

Recetas

Inspirando a las estrellas de la gastronomía durante los últimos diez años. FISAN ha elevado el sabor tradicional del ibérico en los mejores restaurantes del mundo.

Jamón y pantumaca, la culminación de 2.000 años de historia

Jamón y pantumaca, la culminación de 2.000 años de historia.

Recetas

Pincho de Jamón Ibérico de Bellota FISAN con Mango y Flores de Cebollino

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vieiras-con-GRFISAN

Vieiras con Jamón Ibérico de Bellota FISAN GR

Recetas

Cochinillo Ibérico FISAN con Apio, Zanahoria y Jugo de Trufas

Cochinillo Ibérico FISAN con Apio, Zanahoria y Jugo de Trufas

Recetas

Cochinillo-confitado_small

Cochinillo Ibérico FISAN confitado con Nube de Manzana, Ceniza de Tomate y Parmentier de Boniato

Recetas

papel_lagulateca-copia

Papel de Jamón Ibérico de Bellota FISAN

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Solomillo-con-caparazon

Solomillo Ibérico FISAN con Caparazón de Finas Hierbas en Cocción de sus Jugos Sobre Patata Trufada y Perrechicos

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Presa-al-humo

Presa Ibérica FISAN macerada al Humo de Encina, Láminas de Jugo de Ajillo, base de Oporto y Brotes Tiernos

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Presa-escabechada

Presa Ibérica FISAN Escabechada con Cerezas, Esferificación de Escabeche y Polvo de Aceite

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Carpaccio de ibérico

Fresco a la vista, Fresco al paladar, Fresco por concepto.

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Solomillo-con-garbanzos

Solomillo Ibérico FISAN con Garbanzos en Dos Texturas

Recetas

Huevo-de-maiz-con-boletus

Huevos de Maiz a 62 ºC, Pure de Patatas al Mortero y Jamón Ibérico de Bellota FISAN Gran Reserva

Recetas

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La Actualidad en Ibéricos Fisan

ibericosfisan

Descubre el inigualable sabor trufado del Salchich

Descubre el inigualable sabor trufado del Salchichón Alta Gastronomía FISAN, que triunfa todas las Navidades. Un auténtico lujo para los amantes del sabor más exclusivo.

Aprovecha las ofertas del Black Friday y llévate este tesoro gourmet, junto a toda nuestra gama Alta Gastronomía, con un 10 % de descuento.

Es el momento de disfrutar del mejor sabor al mejor precio.

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Las semanas Black Friday llegan a FISAN para seduc

Las semanas Black Friday llegan a FISAN para seducirte con nuestro exquisito e inigualable sabor. Descuentos tan irresistibles como nuestros jamones y embutidos ibéricos, que te conquistarán loncha a loncha.

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🍂 Comienza la temporada más esperada en la deh

🍂 Comienza la temporada más esperada en la dehesa, ¡la montanera! 🍂

Con la llegada del otoño, nuestros cerdos ibéricos vuelven a disfrutar de su alimento preferido: la bellota. Este ciclo natural, fundamental para lograr la calidad excepcional de FISAN, combina libertad, aire puro y los mejores pastos de la temporada.

¿Quieres descubrir más sobre esta montanera y su impacto en el sabor de nuestros productos de bellota? 🐖.👉 Te lo contamos todo en nuestro blog: https://www.fisan.com/blog/montanera-fisan-2024-2025/ (enlace en la bio).

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Sorprende a tus seres queridos con el sabor único

Sorprende a tus seres queridos con el sabor único de la excelencia FISAN. Nuestro Pack Alta Gastronomía presenta en un elegante packaging 10 sobres de 100 g de Jamón de Bellota, perfecto para regalar en cualquier ocasión especial 🎁.

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En FISAN hemos tenido el honor de recibir a @flore

En FISAN hemos tenido el honor de recibir a @florencio_sanchidrian, maestro cortador de renombre internacional. En su visita a nuestra planta de elaboración, ha catado el Jamón Alta Gastronomía Edición Limitada Añada 2020 y compartido su perspectiva sobre sus propiedades únicas: una curación de más de 60 meses que logra un equilibrio perfecto de sabor y textura, y un aroma profundo que hace de cada loncha una experiencia inigualable.

Descubre con su testimonio qué convierte a esta joya de bellota FISAN en un verdadero lujo gastronómico.

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