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Maki de Jamón de Bellota Ibérico FISAN
Si eres fan del sushi y del jamón ibérico, este aperitivo es puro arte en cada bocado. ¡Imposible resistirse a esta receta de Luisa Morón!
INGREDIENTES
Arroz para Sushi para 2 personas:
250 gr de arroz
300 ml de agua
50 ml de vinagre de arroz (3 cucharadas soperas)
30 gr de azúcar (opcional)
Sal 2 gr
Para preparar el maki:
5 lonchas de Jamón de Bellota Ibérico FISAN
Arroz
Aguacates cortado en tiras
Semillas de sésamo
Brotes verdes para decoración
ELABORACIÓN
Preparación del plato:
Preparar maki de jamón de bellota ibérico es más sencillo de lo que imaginas. Sigue estos pasos y sorprende con un aperitivo lleno de sabor:
1. Extiende un papel film sobre la superficie de trabajo y coloca 5 lonchas de jamón de bellota ibérico FISAN como se muestra.
2. Añade dos cucharadas soperas de relleno (puedes usar ingredientes como queso crema, aguacate, o vegetales en tiras con un toque de grosor) a lo largo de las lonchas de jamón.
3. Con la ayuda del papel film, enrolla cuidadosamente hasta formar un cilindro. Deja reposar en el frigorífico para que el rollo tome consistencia y sea más fácil de cortar.
4. Una vez enfriado, retira el papel film, corta el rollo en piezas individuales como en el vídeo y emplata con semillas de sésamo y brotes verdes.
Acompáñalo con tu salsa favorita o disfrútalo al natural para apreciar todo el sabor único del jamón de bellota Alta Gastronomía FISAN. ¡Un auténtico lujo para el paladar!
