LE GOÛT TRADITIONNEL
DE LA ALTA GASTRONOMÍA
Les amateurs de goût exquis savent apprécier notre gamme Alta Gastronomía. Cette gamme est sélectionnée parmi nos meilleurs exemplaires de Bellota. Avec plus de 48 mois pour le jambon et 30 mois pour les épaules, ces pièces sont choisies par l’odorat des maîtres caladores. Aussi bien le lomo que les saucisses sèches sont également affinés en cave pendant 30 jours pour s’imprégner de tous les arômes qui rendent ces produits uniques.
Notre gamme Alta Gastronomía est reconnue par les plus grands chefs des meilleurs restaurants d’Espagne et, maintenant, du monde entier également. Dans ces temples de la gastronomie, seuls les produits répondant à des normes de qualité supérieures sont choisis pour apparaître sur le menu.
PRODUITS ALTA GASTRONOMÍA
JAMBONS ET ÉPAULES
CHARCUTERIE
JAMBON FISAN ALTA GASTRONOMÍA
Édition Limitée Cru 2018
Un produit unique dont il n’existe que 60 pièces exclusives: le petit bijou de FISAN est son Jambon Alta Gastronomía Édition Limitée Cru 2018.
Les 60 jambons Édition Limitée sont choisis personnellement par les membres de la famille Sánchez. Les jambons FISAN Alta Gastronomía Édition Limité Cru 2018 ont été sélectionnés parmi les meilleures pièces du cru, celles qui répondent aux critères organoleptiques les plus exigeants, pour pouvoir profiter de l’ensemble des saveurs et arômes d’un véritable jambon FISAN Édition Limitée.
Selon un processus de travail méticuleux et avec beaucoup d’application, nos Jambons Édition Limitée Alta Gastronomía sont sélectionnés dès leur origine dans le pâturage, et ils reçoivent les meilleurs soins pendant environ 60 mois. Pendant ce temps, ils sont affinés avec soin et patience dans des séchoirs et des caves naturels, avec peu de lumière et à peine de bruit.
Pour toute commande supérieure à 100 €.
Tous les paiements effectués dans notre magasin sont sécurisés.