Lomos de bellota Ibériques et cebo de campo ibériques

Affiné lentement, le lomo de Bellota Ibérico est un produit très riche en nutriments, protéines de qualité et vitamines. 
De même que dans le cas des jambons et épaules, vous pouvez distinguer la qualité des lomos Ibéricos grâce à leurs sceaux :

Sceau noir : le lomo de Bellota 100 % Ibérico se reconnaît grâce à son marquage de couleur noire sur le sceau qui indique qu’il a été élaboré avec de la viande de porcs dont le père et la mère sont de race Ibérica à 100 %. De plus, ils ont été nourris à base de glands et d’autres ressources naturelles du pâturage. Les lomos de Bellota 100 % Ibéricos appartiennent à la gamme ALTA GASTRONOMÍA FISAN.

Sceau rouge : les lomos de Bellota 50 % race Ibérica FISAN proviennent de porcs dont le père est de race Ibérica à 50 % et la mère à 100 %, et qui ont été nourris à base de glands pendant la glandée. Chez FISAN, nous les classons dans la catégorie de produits SABOR TRADICIONAL.

Trouvez la qualité que vous recherchez en achetant nos lomos de Bellota Ibéricos.