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Jambon Alta Gastronomia Édition Limitée 2018
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“Le Jambon FISAN Jambon Alta Gastronomia Édition Limitée 2018 est un jambon unique appartenant à une sélection minutieuse et exclusive de jambons composée de 60 pièces uniques. Chaque année, la famille FISAN choisit personnellement les meilleurs jambons de sa cave. FISAN a sélectionné, depuis leur origine dans les champs de chênes verts, les meilleures pièces qui pendant environ 60 mois ont été affinées avec soin et patience dans des séchoirs et des caves naturels, avec peu de lumière et à peine de bruit. Il est recommandé de consommer le jambon à une température de 22 ºC pour apprécier son arôme profond et frais, sa couleur rosée foncée avec une très bonne infiltration de graisse, et laisser sa texture fondre dans la bouche. Une édition limitée exquise En accompagnement du Jambon FISAN Jambon Alta Gastronomia Édition Limitée 2018:
- Boîte Deluxe Édition Spéciale 101 ans.
- Couteau à jambon.
- Tablier en cuir FISAN.
- Livre du centenaire de FISAN, qui explore l’histoire, la culture, la dégustation et la subtilité du jambon FISAN.
PAIEMENT SÉCURISÉ
TOUT SUR CE PRODUIT
Séchage minimal:
60 mois - 2018
60 mois - 2018
Caractéristiques organoleptiques:
Couleur : nuances de fruits à coque ainsi que pointes sucrées caractéristiques du gland. Salage optimal. Couleur rougeoyante brillante homogène. En bouche, il est doux et moelleux, au goût très aromatique et permanent sur le palais. Odeur : caractéristique de l’affinage. Aspect : consistant et juteux.
Conditions de conservation:
Conserver à un endroit frais et sec.
Conserver à un endroit frais et sec.
CONSOMMATION SUGGÉRÉE:
Pièce entière : conserver à un endroit frais et sec. Coupé : conserver à un endroit frais et sec. Il est recommandé de laisser s’acclimater quelques minutes après avoir rompu le vide pour faire ressortir les caractéristiques organoleptiques du produit en raison de l’effet du conditionnement. Après ouverture, consommer de préférence avant 4 à 6 jours.
INFORMATIONS NUTRITIONNELLES:
Ingrédients:
Jambon de porc, sel, dextrose, sucre, anti-oxydants (E-331iii, E-316) et conservateur E-252.
Jambon de porc, sel, dextrose, sucre, anti-oxydants (E-331iii, E-316) et conservateur E-252.
Allergènes:
Aucun. Produit sans gluten.
Aucun. Produit sans gluten.
Tableau d'informations nutritionnelles:
(Par rapport à 100g.)
(Par rapport à 100g.)
Valeur énergétique (Kl/Kcal) 1479/355
Graisses (g) 22,5
dont saturé (g) 8,6
dont insaturés (g) 13,9
Glucides (g) <0,1
dont sucres (g) <0,1
Protéines (g) 38,0
Sel (g) 3,4
LIVRAISON GRATUITE
Pour toute commande supérieure à 100 €.
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