Jambon Alta Gastronomia Édition Limitée Cru 2020

JAMBON ALTA GASTRONOMÍA CRU 2020 ÉDITION LIMITÉE

Ce jambon exclusif appartient à l’édition limitée du Cru 2020.

Chaque pièce a été soigneusement choisie par la famille FISAN dès son origine dans le pâturage, où nos porcs Ibéricos ont été élevés avec une attention méticuleuse. Suite à un processus d’affinage d’environ 60 mois, dans des caves naturelles qui préservent le silence et la pénombre, le jambon a atteint un degré de maturation idéal.

Ce cru reflète l’engagement de FISAN pour la qualité et l’excellence. Dès la première tranche, le jambon Alta Gastronomía Cru 2020 offre un arôme frais et profond, et sa couleur rose foncé montre une infiltration de graisse idéale qui fond dans la bouche. Pour l’apprécier pleinement, nous recommandons de le déguster à 22 ºC, la température idéale pour déployer ses saveurs et ses arômes à chaque bouchée.

Une édition limitée sans égale qui renferme dans chaque tranche la patience et l’expérience centenaire de FISAN, afin de créer une expérience unique pour les amateurs du jambon Alta Gastronomía.

En accompagnement du Jambon FISAN Alta Gastronomía Édition Limitée Cru 2020 :

• Étui au revêtement en cuir naturel fait main.
• Couteau à jambon.
• Tablier en cuir FISAN.
• Livre du centenaire de FISAN, qui explore l’histoire, la culture, la dégustation et la subtilité du jambon FISAN.

Cru 2020

Une année marquée par l’abondance de fruits et de pluies nécessaires aux moments idéaux pour assurer une excellente campagne pour les produits de Bellota 2020. Cette année-là, l’abondance de glands et les dernières précipitations, qui ont favorisé la pousse de l’herbe, ont permis de garantir un pâturage extraordinaire pour nos cochons Ibéricos, ce qui a abouti à des produits de Bellota Ibéricos FISAN d’exception.