Iberico Bellota Presa

Name: Iberico Bellota Presa
Price: 28.50 EUR
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FISAN Iberico Bellota Presa (Nackenkern), 100 % natürlich. Dieses ovale Fleischstück des iberischen Eichelschweins, auch Bola (Kugel) genannt, weist eine starke Marmorierung auf und ist daher sehr saftig und schmackhaft. Es befindet sich im oberen Bereich des Schulterblattes.

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1 stück pro beutel, 0,700kg/stück

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PRODUKTBESCHREIBUNG

Minimale Reifung:
Montanera dieses Jahres

Organoleptische Merkmale:

Aussehen: Charakteristisch und typisch für das Produkt. Farbe: Rotes Fleisch und weißes Fett. Aroma: Fleischig, charakteristisch für eine mittlere bis geringe Intensität und Haltbarkeit. Frei von Fremdgerüchen Konsistenz: Fest.

Erhaltungsbedingungen:
Vakuum verpackt. Gewicht ca. 1 kg. Gefrorenes Produkt. Lagerung im Gefrierschrank bei -18 ºC Verzehr bei gefrorenen Produkten vorzugsweise innerhalb von: 24 Monate.

EMPFOHLENER VERBRAUCH:

Nehmen Sie das Fleisch heraus und lassen Sie es vor dem Kochen auftauen, damit es Zimmertemperatur annimmt. Einmal aufgetaut, nicht wieder einfrieren. Verzehren Sie das Produkt erst nach dem Kochen oder der Zubereitung.

NÄHRWERTBEZOGENE INFORMATIONEN: