100% Iberico Bellota Schinken Alta Gastronomia

Name: 100% Iberico Bellota Schinken Alta Gastronomia
Price: 517.5 EUR
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Zwischen 7,5kg und 8Kg

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Von hand geschnitten Deluxe

VORAUSSICHTLICHE LIEFERZEIT:
Innerhalb von Spanien:
Für alle Produkte: 3 Werktage. Von Hand geschnitten / in Scheiben. 12 Werktage.
Außerhalb von Spanien:
Für alle Produkte: 9 Werktage. Von Hand geschnitten / in Scheiben. 12 Werktage.
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SICHERE BEZAHLUNG

PRODUKTBESCHREIBUNG:

Gewinner des prestigeträchtigen Superior Taste Award 2021 und 2024

Süße, intensiver Geschmack, verführerisches Aroma, frisch und lang anhaltend – das sind die Nuancen, die der 100% Iberico Bellota Schinken Alta Gastronomia dem Gaumen bietet. Jede einzelne Scheibe zergeht durch die Fettinfiltrationen auf der Zunge. Er hinterlässt einen köstlichen Sinneseindruck, der an die mehr als vierzigmonatige natürliche Kellerreifung erinnert. Das Geheimnis liegt in der Auswahl des besten Ausgangsmaterials: Nur die außergewöhnlichsten Stücke werden als Alta Gastronomia klassifiziert. Geduld und reichlich Ruhezeit in Kellern, die zur Brise der Sierra hin geöffnet sind, gipfeln in dem besten Bellota Schinken, an dem sich Ihr Gaumen je erfreuen durfte.

Genießen Sie Ihren handgeschnittenen 100% iberischen Schinken aus Eichelmast:
Unsere Formate mit Messer und in Scheiben geschnitten ermöglichen es Ihnen, Ihren iberischen Schinken auf eine einfachere Art und Weise zu genießen und zu teilen. Sie erhalten 30 Päckchen (ca. 100 g) in einer speziellen Schachtel oder in 3 Schachteln, wenn Sie unser DELUXE-Format wählen.

PRODUKTBESCHREIBUNG

Minimale Reifung:
42 monate

Organoleptische Merkmale:

Farbe: zartes, rosarotes Purpur mit weißer, leicht rosafarbener Fettmarmorierung. Geschmack: mild und aromatisch. Aroma: charakteristisch geräuchert. Aussehen: gleichmäßig und saftig.

Erhaltungsbedingungen:
An einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren.

EMPFOHLENER VERBRAUCH:

Ganzes Stück: An einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren. Geschnitten: An einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren. Es wird empfohlen, mit dem Verzehr bis einige Minuten nach dem Öffnen der Verpackung zu warten, damit sich das volle Aroma entfalten kann. Nach dem Öffnen vorzugsweise innerhalb von 4 bis 6 Tagen verbrauchen.

NÄHRWERTBEZOGENE INFORMATIONEN:

Inhaltsstoffe:
Iberico Schweineschinken aus Eichelmast, Salz, Dextrose, Zucker, Antioxidationsmittel (E-331iii, E-316) und Konservierungsmittel E-252.