Vinorum Think, el gran punto de encuentro para el sector del vino en Intervin, detro de Alimentaria

El espacio dedicado a la reflexión, la divulgación y las tendencias del vino español dentro de Intervin se sirvió de Open Tasting, The Expert’s View y Spain’s Top Pairings para mostrar los mejores vinos de Intervin, avalados por la crítica nacional e internacional.

El espacio para los maridajes, Spain’s Top Pairings, convenció a los paladares más exigentes, que coincidieron en el gran acierto de las armonías creadas entre la restauración y las referencias vinícolas españolas. Durante los cuatro días de feria se pudieron degustar estos maridajes durante la hora de comer. El concepto fue ideado por el reconocido sumiller Ferran Centelles, quién contó con la colaboración de dos productos gourmet líderes en su sector -Ibéricos Fisán y Queso Campoveja- y de seis restaurantes del nivel de El Celler de Can Roca, Aponiente, Azafrán, SOFIA Be So, Gresca y Via Veneto.