Fisan presenta dos novedades: salchichón trufado y chorizo picante. El Chorizo Picante de Bellota Ibérico se elabora con el adobo tradicional del magro, con todas las carnes nobles del cerdo, que jamás son congeladas, y pimentón picante de la Vera. Por su parte, el Salchichón de Bellota Ibérico Trufado es fruto de años de investigación para dar con la fórmula perfecta para incorporar la trufa negra de invierno a la receta tradicional.
REVISTA TECNOCARNE
La revista TecnoCarne de Interempresas, …