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MONTANERA FISAN 2024 – 2025: CALIDAD SUPERIOR GRACIAS A UNA OTOÑADA PERFECTA

Montanera 2024 - 2025 FISAN

Este año, la Montanera ha arrancado con condiciones inmejorables, marcadas por lluvias a principios de septiembre y octubre que han creado un entorno ideal en la dehesa. Estas lluvias no solo han aumentado el tamaño y la calidad de las bellotas, sino que han transformado el paisaje, cubriéndolo de hierba fresca y abundante agua, algo que no ocurre todos los años tan temprano.

Aunque la cantidad de bellotas es menor en comparación con la campaña anterior, que fue Histórica, la calidad excepcional de este año compensa con creces la cantidad, creando un expectativas muy buenas para el engorde y disfrute de nuestro protagonista en las Dehesas, el cerdo Ibérico.

 

 

Condiciones de la Finca y Bienestar Animal

Las lluvias constantes han generado un entorno nutritivo y saludable para los cerdos, proporcionando no solo bellotas de excelente calidad, sino también abundante hierba fresca. Esta combinación, asegura una dieta equilibrada y natural que impacta directamente en la calidad de los productos finales. Además, al haber menos cerdos por finca esta campaña, cada animal dispone de más encinas para su disfrute, lo cual contribuye a su bienestar y garantiza un engorde perfecto.

 

Compromiso con la Tradición y la Excelencia

En Fisan, seguimos comprometidos con la preservación de la tradición ibérica, adaptándola a las condiciones excepcionales de cada temporada. Esta campaña, en particular, con una otoñada perfecta, refuerza nuestro compromiso de ofrecer productos únicos que reflejan tanto la calidad de nuestra tierra como nuestra dedicación al detalle.

 

 

Productos Estrella

De esta Montanera 2024-2025, esperamos una calidad superior en nuestros jamones, paletas, lomos y embutidos, productos que capturan la esencia de la Dehesa en su máxima expresión. La riqueza de esta otoñada se sentirá en cada pieza, garantizando una experiencia gourmet inigualable para nuestros fieles clientes.

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