Montanera 2017-2018

Las primeras lluvias del otoño anuncian el inicio de esta fase clave en la producción de nuestros productos de Bellota.

La ausencia de heladas durante la floración primaveral, ha hecho las dehesas destinadas a la montanera de los cerdos ibéricos FISAN presenten un gran número de bellotas: la promesa de una campaña excepcional. Ahora con las primeras lluvias de otoño, que por fin se han hecho presentes, los frutos de encinas y alcornoques podrán completar su desarrollo y empezar a caer progresivamente a lo largo del resto de otoño e invierno. Lluvias de octubre que además favorecerán el crecimiento de hierba que complemente la alimentación natural de los cerdos ibéricos.

Por eso en unos días, nuestras piaras empezarán a campear por las dehesas escogidas, a medida que estas se encuentren en las mejores condiciones para su alimentación.

Eso sí, como siempre la montanera doble FISAN, con el doble de hectáreas por animal de lo que estipula la ley, nos asegura que los ejemplares seleccionados cuidadosamente desde su nacimiento tengan una calidad extraordinaria al llegar a nuestras instalaciones.

Seguid atentos a nuestras redes y a este blog, como cada campaña os iremos informando al día de su progreso.