Hemos atraído a profesionales y apasionados de los productos ibéricos de todo el mundo. Uno de los momentos más destacados de nuestra participación ha sido la visita de importantes personalidades del sector agrícola español, como Luis Planas, ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación de España; Valentín Almansa, director general en el Ministerio de Agricultura; y Fernando Miranda, secretario general de Agricultura, entre otros. Durante su estancia, del 29 al 31 de mayo, realizaron una visita oficial a la República Popular China, asistieron a la Feria y se reunieron en Pekín con altos funcionarios del gobierno chino. El objetivo de estos encuentros fue fomentar acuerdos para la apertura del mercado chino a productos españoles.
Nuestra presencia en SIAL Shanghái ha sido una oportunidad excepcional para presentar los productos gourmet que nos definen como sinónimo de excelencia gastronómica. Los visitantes han tenido la ocasión de degustar una selección de nuestros productos más emblemáticos, como el Jamón de Bellota Ibérico Alta Gastronomía y el Jamón de Cebo de Campo Ibérico, que representan lo mejor de nuestra tradición culinaria.
La visita del ministro Luis Planas y de su equipo no solo ha sido un honor, sino que también subraya la relevancia y el prestigio de la gastronomía española en el ámbito internacional. Durante su visita, ha mostrado gran interés en nuestro proyecto para el mercado asiático y en el proceso artesanal que seguimos para asegurar un producto diferenciado y de máxima calidad.