Los siete mejores jamones ibéricos para no equivocarse con el de estas Navidades.
Fisan: El secreto de un buen jamón, reside principalmente en la selección de la raza durante generaciones. El jamón gran reserva de Fisan presenta un color magro que va del rosado al rojo púrpura con infiltraciones de grasa blanca y matices rosaceos. Sus piezas tienen un peso de entre 7 y 9,5Kg.
REVISTA TECNOCARNE
La revista TecnoCarne de Interempresas, …