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JAMÓN Un producto de alta costura

Publicación sobre FISAN y productos de calidad ibéricos
(clic para ampliar la imagen)

Si estableciésemos un paralelismo entre la gastronomía y la moda, el jamón pertenecería sin dudarlo a la alta costura. Estamos ante un producto de aspecto poco glamuroso pero cuyas características organolépticas suplen con creces esta deseventaja

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