Intensa actividad de Fisan en Madrid Fusión 2018.
Ha presentado las añadas 2014 y 2015 de su jamón de bellota Gran Reserva y dos creaciones gastronómicas inspiradas en el sabor ibérico de bellota del chef Sergio Bastard (en la imagen, su steak ibérico) y del restaurante salmantino Vida&Comida.
REVISTA TECNOCARNE
La revista TecnoCarne de Interempresas, …