FISAN otra vez protagonista en MADRID FUSIÓN 2016

Este año volveremos a llenar la mejor Cocina de Vanguardia de Sabor Ibérico de Bellota

Desde el 25 al 27 de enero, FISAN protagonizará, con los mejores cocineros de la alta gastronomía española, #MF16. Como el año pasado, a través de los eventos que sucedan en nuestro stand 40 de la tercera planta y con nuestra intervención en las charlas y conferencias conseguiremos llevar otra vez al Sabor Tradicional del Ibérico de Bellota a lo más alto de la vanguardia culinaria.

Lunes 25 de enero

13:15 – 14:35 en el AUDITORIO A EL PALADAR MENTAL, una visión global sobre los nuevos caminos de la cocina patrocinada por FISAN.

EL CAMBIO DE PARADIGMA Quico Sosa (Sosa, España)
INSPIRACIÓN GLOBAL Ricard Camarena (Ricard Camarena, España)
CREATIVIDAD EXTREMA Dabiz Muñoz (DiverXo, España)

También al mediodía:

Colaboraremos a través de las creaciones del Restaurante Vida&Comida (Makiberico) y del Restaurante Casa Lis (Jamón Ibérico sobre quiche de boletus y aceite de perifollo) en el almuerzo que ofrece Salamanca Para comérsela.

16:00 Presentación en nuestro stand (nº 40) de la creación gastronómica del Restaurante Vida y Comida : Makibérico  #makibericoFISAN

Martes 26 de enero

11:30 Presentación en nuestro stand (nº 40) por parte de Ricard Camarena de su creación : Rillete de Secreto y Jamón Ibérico de Bellota.   #RilleteFISAN

14:30 – 15:00 SALA POLIVALENTE  Ponencia Taller de Ricard Camarena  EL ALMA DEL PRODUCTO IBÉRICO EN LA ALTA GASTRONOMÍA, patrocinada por FISAN. Durante la misma presentará en primicia dos nuevas propuestas elaboradas con productos FISAN

Os esperamos en Madrid Fusión 2016 y si no podéis asistir os invitamos a seguir todos estos eventos mediante los hashtags #FISAN #MF16  #jamondebellota #makibericoFISAN #RilleteFISAN en FACEBOOK y TWITTER.