FISAN en madrid fusión 2015

Un programa de actividades lleno de sabor de Bellota GRAN RESERVA

Desde el 2 al 4 de febrero, FISAN protagoniza un gran número de actividades en #MFM2015, llenando de sabor tradicional a bellota el paladar de los visitantes desde el stand 96 (en la tercera planta) y participando en numerosas actividades. Si seguís los Hashtags que os indicamos en este post podréis vivir casi en directo cada uno de los temas.

Lunes 2 de febrero:

12h  Presentación Añada 2011 y Añada 2012 Jamon de Bellota FISAN GRAN RESERVA #AñadasFISAN

12.15h: Ferran Centelles, Premio Nacional de Gastronomía 2011, sumiller en elBulli 2000-2011 y mejor sumiller de España 2006, y Enrique Calduch, periodista especializado en Vino y Gastronomía, uno de los mayores expertos en vino de España, dirigirán el maridaje de Jamón de bellota  FISAN GRAN RESERVA con los vinos de Rioja Alta #FISANCentelles #FISANRiojaAlta

15h: Presentación de el “Beso de FISAN” #elbesodeFISAN con la colaboración de charcutería Octavio del Mercado de San Antón

Martes 3 de febrero

13h: Ricard Camarena, chef con 1 Estrella Michelin y 3 Soles Repsol nos presentará su creación para #lainvestigaciondelsabor que ha desarrollado para FISAN

15h: Alfredo Matallana y Oscar Cruz del prestigioso restaurante salmantino Vida&Comida incluido en la sección Bib Gourmand de la Guía Michelin nos presentarán su creación para MF2015 #OreoFISAN

 Miércoles 4 de febrero

13h: Ramón Freixa, chef con 2 Estrellas Michelin y 3 Soles Repsol, elaborará su creación para FISAN #FISANFreixa #laalianzadelsabor

14:20-14:40h Ponencia “CALDOS SIN AGUA” de Ricard Camarena patrocinada por FISAN (Auditorio)

Os esperamos en Madid Fusión, y si no podéis asistir os invitamos a seguir todos estos eventos en FACEBOOK y TWITTER.