URBANITAS.
Fue en 1920 cuando Fidel Sánchez supo empoderarse y se puso al mando de esta compañía que hoy celebra su centenario. Ahora son sus hijos, Eva, Florencio y Javier Sánchez los que continúan su legado apostando por la tradición a la par que se adaptan a los tiempos llegando incluso a transformar su proceso de elaboración.
Para celebrar sus 100 años de historia, FISAN ha lanzado una caja especial que incluye 3 sobres de 80 gr cada uno con tres cortes diferentes de un jamón con más de 100 meses de curación: maza, contramaza y punta. Además un libro sobre la marca acompaña a este manjar.