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FISAN IMPULSA SU EXPANSIÓN INTERNACIONAL A TRAVÉS DE COLABORACIONES ESTRATÉGICAS EN NUEVA YORK

julio 2024

Hemos participado activamente en la 68ª edición de la Summer Fancy Food, la feria internacional de alimentación más destacada de América del Norte, celebrada en Nueva York y que reúne a 2.400 expositores de 60 países. Este evento, que tuvo lugar del 23 al 25 de junio, constituye un punto de encuentro crucial para fabricantes, compradores y profesionales del sector agroalimentario de todo el mundo.

En este contexto, hemos intensificado nuestra expansión en Estados Unidos como parte de nuestra estrategia de crecimiento internacional, buscamos consolidar nuestra presencia en el mercado estadounidense, conocido por su creciente aprecio por productos gourmet y de alta calidad.

Nos posicionamos para satisfacer la demanda de consumidores estadounidenses que valoran la autenticidad y el sabor excepcional de los productos de bellota. “Es un mercado con mucho potencial, al que hay que educar mucho, pero poco a poco”, comenta el export manager de FISAN Felipe González. “Aunque es el mercado más difícil y con más restricciones para enviar productos cárnicos, ya que solo pueden vender productos con hueso, el año pasado vendimos piezas para eventos vips, de alta gama y celebraciones privadas”, señala González.

Sesiones de formación en colaboración con el ICEX

Durante nuestra participación en la Summer Fancy Food, hemos fortalecido nuestra presencia mediante colaboraciones estratégicas con el ICE CYL. Dentro del Pabellón de España, en el espacio destinado a empresas de Castilla y León, hemos organizado un showcooking donde se han presentado elaboraciones innovadoras como el brioche de jamón de bellota. Esta fusión de tradición y creatividad gastronómica ha causado sensación entre a los amantes del ibérico que han asistido a la demostración culinaria.

Además, en colaboración con el ICEX, hemos liderado sesiones formativas en el pabellón español, destacando los valores diferenciales del Jamón de Bellota 100% Ibérico. Con estas iniciativas, reafirmamos nuestro compromiso con la excelencia y la difusión de la cultura culinaria española en mercados internacionales clave como Estados Unidos. Estas acciones refuerzan nuestro papel como líder en la promoción y expansión de los productos ibéricos de bellota a nivel internacional, consolidando el reconocimiento global de la gastronomía española.

Con el respaldo del ministro Luis Planas

Uno de los momentos más destacados de nuestra participación en la feria fue la visita de destacadas personalidades como Luis Planas, ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación de España, José Miguel Herrero Velasco, director general de la Industria Alimentaria, y María Naranjo Crespo, directora de la Industria Alimentaria.

Durante su visita, el ministro Planas resaltó el enorme potencial de crecimiento de los alimentos españoles en el mercado norteamericano. Sus palabras subrayan la importancia de iniciativas como las nuestras, que buscan llevar los sabores únicos de España a una audiencia global y promover la expansión de productos de alta calidad en mercados internacionales. “Nuestros productos son seguros, saludables y de gran calidad, combinando tradición y vanguardia, aspectos cada vez más valorados por los consumidores”, afirmó el ministro.