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GRAN ÉXITO DE FISAN EN LA 36º EDICIÓN DE SALÓN GOURMETS

abril 2023

En el stand de FISAN se ha disfrutado de exitosas experiencias gastronómicas, encuentros comerciales y la presentación de los mejores productos Ibérico de Bellota.

Finalizamos una semana llena de experiencias, encuentros comerciales, con clientes y amigos. Han sido cuatro días intensos y satisfactorios donde hemos podido seguir transmitiendo nuestros valores, cercanía y, por supuesto, degustando nuestro producto Ibérico de Bellota

Gracias a todos los asistentes por el interés en la degustación de nuestros productos, por vuestros comentarios y por vuestra curiosidad en los productos que estamos lanzando en esta campaña, como la sobrasada Ibérica y la Papada Ibérica embuchada curada, de las que iremos informando a través de nuestras redes sociales.

EN LA PARRA (ESTRELLA MICHELÍN) Y FISAN

En FISAN, estamos encantados de realizar actividades en nuestro stand para daros más información y maneras de degustar nuestros productos.
Así tuvimos el placer de contar con la presencia de Rocío Parra del Restaurantete En la Parra, 1 estrella Michelin y 1 sol Repsol, en Salamanca. Realizó un sabroso showcooking compuesto por tres creaciones donde el producto ibérico FISAN era el protagonista para deleite de nuestros invitados.

LA MEJOR MESA DE PRESENTACIÓN DE PRODUCTO

El martes contamos con la colaboración de La Charcuteria de Octavio y Ultramarinos Octavio de Madrid de la mano de Juanjo Gil. Nos ofrecieron una vistosa y única mesa de exposición de todos nuestros productos con muchas pistas para una gran presentación de nuestros eventos, caterings y celebraciones. Sin duda, la mesa más fotografiada del Salón Gourmets 2023.

CATA VERTICAL DE JAMONES ALTA GASTRONOMÍA

El miércoles atrajo a multitud de amigos y clientes, amantes del mundo del jamón FISAN. Realizamos una Cata vertical muy especial con añadas únicas: 2012, 2015 y 2019.

Para ello, hemos contado con tres profesionales de excepción en el mundo de la gastronomía:
Miriam López Ortega, de “Jamón Lovers”, como maestra de ceremonias.
Julia Pérez Lozano, periodista gastronómica que ha plasmado las descripciones de los gustos y sabores; Álvaro Prieto, sumiller que ha transmitido los matices de los sabores; y Javier Sánchez, director Comercial de FISAN.
También participó Florencio Sánchez que han explicado cada montanera para que el público pudiese entender la esencia de cada jamón.

BRINDIS CON ROBERTO VERINO Y SU BODEGA GARGALO

Roberto Verino nos ha acompañado en un momento muy emocionante y especial, en esta ocasión ha venido acompañado de su Bodega Gargalo. Ha sido un placer para nosotros brindar con el diseñador, y poder transmitir la pasión y el entusiasmo que caracteriza a ambas marcas.

“Un vino que está hecho para gente que está dispuesta a disfrutar de las cosas más importantes de la vida al igual que FISAN.”, según Roberto Verino.

En esta ocasión, Roberto Verino ha presentado los vinos de su bodega Gargalo:

Gargalo Godello
Gargalo Mencia Arauxa
Gargalo Treixadura Albariño

DEGUSTACIÓN DE LAS BRAVAS CON PANCETA DE “LE QUALITE”

Como colofón el restaurante “Le Qualité Tasca” ha realizado una degustación de sus famosas Bravas con salsa maragata y Papada de Bellota FISAN, Subcampeonas del Mundo en 2022.

Todos nuestros asistentes pudieron degustar su tapa y disfrutar de la última actividad del stand.

Gracias a nuestras marcas colaboradoras, un año más

Durante los cuatro días contamos, además, con el chef Yancarlos que ha puesto en valor los diferentes cortes de las carnes de bellota: presa, secreto, pluma, solomillo, carrillera o papada, gracias a la parrilla “MIBRASA” que ha protagonizado el stand.

Todos los días de la feria, las distintas elaboraciones que han podido degustar acompañadas de diferentes vinos de “Bodega Matarromera”.

Las degustaciones han ido acompañadas de pan artesano recién hecho, gracias a la colaboración con la marca Triticum, popular por su filosofía clásica y la esencia en la elaboración del pan. También contamos con Espiga Blanca, especialistas en variedades de pan gourmet hechos para los paladares más exigentes.

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