¿Qué ocurre cuando se fusionan una selección de las carnes más nobles del cerdo ibérico de bellota (pluma, presa y secreto) y las mejores trufas negras de invierno? Pues que se obtiene un producto muy singular: el salchichón de bellota trufado Gran Reserva FISAN
REVISTA TECNOCARNE
La revista TecnoCarne de Interempresas, …